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ステーキハウス うすい牧場(ランチ)@新潟市【75点】

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5月23日(月)
 
以前ディナーで訪問したうすい牧場。
 
 
地元産ビーフをいただけるグッドなお店でしたが、今回はランチで利用させていただきました。ここんちのランチはお初でござる。
 
営業時間は11時~ということで、11時30分くらいに訪問したところ平日にも関わらずほぼ満席でした。
客層は、舌が肥えていて味のチガイがわかるナイスミドル(なんとなく)がほとんどだった感じがします。
 
あの感じだと事前に予約した方がベターですな。
 
さて、平日ランチは通常メニューに加えて
お得メニューがあります。
 
わたしは今回、平日限定の
 
ステーキ丼(150g)/¥980
 
をオーダーしました。
 
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美味しいご飯の上にたっぷり150gのステーキがのって、サラダ、テールスープ、食後の飲み物がついて1000円を切る価格。これは間違いなくおトクです!!
 
ステーキもやっつけで仕上げたものではありません。しっかり焼き加減をオーダーします。今回はミディアムレアで注文。
一昔前はレアばかりでしたが、ここ最近ある程度火を通した肉の旨味に気づいた自分がいたりします。
 
テールスープも非常に素晴らしい味をしておりました!
 
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柔らかい地元産ビーフ。
 
単品ステーキでは出せない部位なのかな??あらかじめカットしてあり、肉の形がわからないところがありますが、お味の方はベリーグットでした。
 
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同行者がオーダーした石焼きステーキ150g¥1600
 
これもテールスープとライスorパン、食後のドリンクがつくようです。
 
ステーキ丼よりも肉々しいステーキ。
 
これもめちゃうまかったそうです。
 
・・・
 
ここんちは何頼んでもハズレがなくて、安心しておすすめできますね。
 
特に通常の価格を考えれば、平日ランチ限定メニューは非常におトク感があります。
 
次は土曜限定の、サタデーステーキをぜひ食べたいものです(ニヤリ)
 
【75点】
 
今日も読んでくれてありがとう!!