日本酒

【53点】鶴の友 別選 樋木酒造

7月9日(日) 本日の新潟は気温がめちゃめちゃ上がっております。車の温度計で33度くらいでした。 体感的には今年イチバンといったところです。 こうなってくると気がもめるのはお酒の保管、管理です。 インディは基本的にワインセラー(MAX39本収納)を使用して…

【67点】吟醸 越乃梅里

6月25日(日) この日は新鮮な佐渡産あじの刺身が手に入ったので、午後から特に予定もないことですし禁断の昼酒を決行。 贅沢にも半身が10枚=アジ5匹分のお刺身、¥350なり。めちゃ安くないすか! 自分で5匹捌いて洗い物する労力を考えると、それだけでも元が…

【71点】純米吟醸 八海山 しぼりたて原酒 越後で候(赤ラベル)

6月19日(月) この日は地元のお気に入り寿司店「ことぶき寿司」のお持ち帰り寿司が晩御飯でした。 寿司ってことなら、そりゃ酒でしょ!(インディ的には「酒」=日本酒)というわけで日本酒を飲むことにしました。 それで今回選んだお酒は 純米吟醸 八海山 し…

朝日山特別本醸造生貯蔵酒【66点】

10月21日(金) 只今連載中の「孤独の安ワイン@香港編」が好評をいただき、アクセス数がグイグイのびていてかなり嬉しいインディであります笑! その連載の最中(香港編はまだまだ続きます)にもかかわらず、タイムリーなネタをブチ込んでいくフリーダムな感じが…